Uniburger : Maîtriser le SmashBurger de style américain au Canada avec MYR

L'Opportunité : SmashBurger de style américain au Canada

Younes Bengeloune, propriétaire d'Uniburger, a vu un potentiel inexploité sur le marché canadien de la restauration rapide pour un véritable “smash burger” de style américain — le genre que l'on trouve dans des établissements renommés comme In-N-Out ou Shake Shack aux États-Unis. Connus pour leurs galettes fines et croustillantes écrasées sur une plaque chaude, ces burgers iconiques n'avaient pas vraiment marqué leur territoire au Canada. Bengeloune a cherché à combler ce vide en présentant Uniburger, désormais élu le meilleur restaurant de burgers au Canada.

Cependant, amener un burger délicieux sur le marché n'était que la première étape. L'augmentation des opérations, la gestion de plusieurs emplacements et l'expansion vers un modèle de franchise représentaient leurs propres défis.

Le défi : Naviguer dans l'expansion et la numérisation

Avant 2020, Uniburger utilisait un système de point de vente qui ne répondait pas entièrement aux besoins croissants de leur entreprise. Avec des plans pour passer de leurs trois magasins d'entreprise réussis à une opération de franchise, l'équipe nécessitait une solution plus économique, pratique et basée sur le cloud pour faciliter leur croissance.

La transition vers MYR

En 2020, Uniburger a effectué la transition vers MYR, attiré par ses capacités basées sur le cloud, sa facilité d'utilisation et son coût compétitif. Le changement de POS ne pouvait pas tomber à un meilleur moment, car l'entreprise était en train de se transformer en modèle de franchise, avec deux magasins d'entreprise et six franchises désormais sous sa bannière.

MYR en action : Améliorer les opérations et la gestion des franchises

Pour Younes Bengeloune, le propriétaire d'Uniburger, MYR est rapidement devenu une partie intégrante des opérations quotidiennes. Il a apprécié pouvoir accéder à des rapports complets de n'importe où, offrant un aperçu clair de la performance de chaque magasin.

Pour Uniburger, une fonctionnalité remarquable de MYR est l'aperçu des emplacements en ligne, qui permet à Bengeloune de voir les ventes de tous les magasins d'un coup d'œil — une fonctionnalité véritablement bénéfique pour une opération de franchise.

Les ventes en ligne aussi importantes que jamais

De plus, l'intégration avec des services de livraison tiers comme Uber Eats et Door Dash a rationalisé leurs opérations, améliorant considérablement leur efficacité en matière de livraison.

Uniburger a également commencé à utiliser l'application de commande en marque blanche de MYR, faisant le switch de DoorDash pour une plus petite commission, les commandes étant désormais exécutées par Uber. Pour Bengeloune, la mise en œuvre de cette fonctionnalité devrait encore optimiser leurs opérations.

Franchise : La méthode Uniburger

Selon Bengeloune, la préparation pour la franchise est venue lorsque Uniburger avait établi une base solide avec trois magasins bien performants qui étaient faciles à gérer et à reproduire.

“Vous devez avoir la bonne formule, une marque forte et un certain niveau de simplicité. Il doit y avoir un réel intérêt pour votre produit — ce que nous avions. C'est à ce moment-là que nous savions que nous étions prêts à franchiser,” explique Bengeloune.

L'intérêt des candidats franchisés combiné à l'atteinte d'un certain niveau de ventes a rendu la décision claire. MYR a joué un rôle crucial dans la gestion de cette transition.

L'avenir : S'étendre au-delà des frontières

Avec la confiance des opérations franchisées réussies et le soutien de MYR, Uniburger est prêt pour une croissance supplémentaire. Des plans sont en cours pour ouvrir trois autres franchises dans les trois à six mois à venir, et Bengeloune a les yeux rivés sur l'expansion non seulement au Canada mais aussi aux États-Unis.

Conclusion : MYR, une solution fortement recommandée

L'histoire d'Uniburger est un témoignage du pouvoir d'un système de point de vente fiable pour les entreprises cherchant à s'étendre et à franchiser. Avec MYR, Uniburger a pu rationaliser ses opérations, améliorer la gestion de la franchise et préparer le terrain pour la croissance future. Dans les mots de Bengeloune, “Oui, je recommanderais définitivement MYR.” Avec des plans d'expansion futurs en cours, Uniburger continue de s'appuyer sur MYR pour soutenir son parcours visant à servir les meilleurs burgers du Canada à davantage de personnes chaque jour.