Spicebros : Une approche rapide et décontractée de la cuisine indienne traditionnelle

Moderniser la cuisine indienne

SpiceBros offre des apéritifs, des wraps et des bols signature avec des éléments indiens populaires comme Channa (curry de pois chiches), poulet au beurre, et plus encore. Appelez cela de la cuisine indienne traditionnelle, avec une touche moderne et décontractée ! Ils ont optimisé leur menu pour la rapidité, en se concentrant sur quelques plats signature qui sont rapides à préparer, mais riches en saveurs. Ils ont soigneusement sélectionné des plats qui sont populaires parmi les clients et qui ont une forte demande. Cela leur a permis de garder les opérations de cuisine simples et de se concentrer sur la fourniture de nourriture de qualité en temps opportun. Ce qui distingue SpriceBros des autres franchises dans le secteur des restaurants décontractés, c'est leur système unique qui leur permet de préparer des currys dans une cuisine centrale, ce qui garantit non seulement la qualité et la cohérence, mais permet également un service plus rapide et une facilité d'opération pour les franchisés. Ce concept de cuisine centrale rationalise non seulement les opérations, mais aide également à maintenir les coûts alimentaires bas, ce qui leur permet d'offrir des prix compétitifs aux clients. Karan Bhatti, le propriétaire de la franchise, déclare que la scalabilité, le reporting, et une solution clé en main pour les commandes en ligne et sur place étaient des attributs clés dans leur recherche du bon point de vente.

Gestion des employés simplifiée

Pour Bhatti, l'intégration de MYR avec 7Shifts a rendu la gestion des employés une tâche simple.

“Les franchisés gèrent de nombreuses pièces mobiles au quotidien, et traiter avec les employés peut être difficile, pour le dire gentiment. L'intégration de 7Shifts est une caractéristique remarquable, et j'entends constamment d'excellents retours sur la quantité de temps (et combien de maux de tête) que cela économise aux franchisés et à leurs employés.” L'application 7Shifts envoie des données de vente directement à MYR périodiquement—données critiques lorsqu'il s'agit de gérer les salaires. “L'intégration de 7Shifts me donne des informations comme les ventes par heure, ce qui m'aide à comprendre combien de personnel j'ai besoin à un moment donné. Les restaurateurs savent que les coûts de main-d'œuvre ont explosé ces dernières années, donc des rapports comme celui-ci aident vraiment à prendre des décisions critiques de réduction de coûts,” dit-il.

Intégrations et fonctions de reporting critiques

Le reporting est essentiel pour les franchisés et les franchiseurs. “Nous recommandons aux franchisés de faire le point sur leurs coûts alimentaires et de main-d'œuvre toutes les 14 jours. Les fonctionnalités de reporting de MYR les aident certainement à gérer cela. En tant que franchiseur, nous avons besoin d'informations essentielles sur les ventes de chaque emplacement et d'autres données pour nous aider à prendre ces décisions éclairées,” explique-t-il. En tant que franchiseur principal de plusieurs magasins, pouvoir apporter des modifications à chaque emplacement en quelques étapes simples est essentiel. “Le tableau de bord principal m'aide à garder un œil sur tous les magasins,” explique-t-il. “Non seulement je peux facilement apporter des modifications aux articles du menu en magasin et en ligne, mais je peux également voir facilement mes ventes en ligne par rapport à celles en magasin. Cela me fait savoir quelles promotions fonctionnent.” “Évidemment, nous devons offrir un excellent service tant en ligne qu'en présentiel. Les intégrations de MYR avec les services de livraison facilitent la consolidation des données de vente des deux endroits.”

La croissance signifie un soutien continu

La franchise SpiceBros comprend actuellement huit emplacements, mais ils sont sur la bonne voie pour augmenter ce nombre à environ 20 au cours des deux prochaines années. Bhatti partage qu'à mesure que leurs besoins continuent d'évoluer, leur relation avec MYR évoluera également.