Histoires de succès

Grillades Torino

En 1997, Charbel Assaad a ouvert Grillades Torino, un petit restaurant décontracté avec un menu méditerranéen. Plus de deux décennies plus tard, ils servent toujours des favoris familiers comme la viande grillée, les sandwiches pita au poulet, et les clients apprécient le dévouement pour des aliments frais et sains avec une large gamme de salades et d'options végétariennes. Au fil des ans, ils sont devenus connus pour leurs saucisses merguez emblématiques (avec un goût unique que l'on ne trouve qu'à Grillades Torino).

Il est clair que le propriétaire d'origine comprenait son marché, car aujourd'hui, il y a 20 emplacements de Grillades Torino à travers la province de Québec, au Canada. La franchise continue de croître, et il y a constamment de nouveaux défis à relever.

La façon de gérer une entreprise de franchise a changé depuis l'ouverture de Grillades Torino, et ils ont dû s'adapter. Nous avons parlé à Arthur Malet, directeur marketing, pour découvrir comment Grillades Torino utilise MYR POS pour gérer et développer leur franchise de restaurant.

L'interface de MYR est si légère que la synchronisation est immédiate dans tous les lieux.

Arthur M.
Grillades Torino

Un système encombrant avec beaucoup de limitations

Les affaires de Grillades Torino augmentaient rapidement, mais leur ancien système de point de vente ne servait pas leur modèle commercial décontracté, donc ils ont commencé à explorer des options.

Ils avaient utilisé différents systèmes de point de vente, mais la direction n'était pas satisfaite du manque de standardisation entre les lieux, et les divers systèmes étaient trop difficiles à comprendre pour les franchisés.

Gérer une entreprise de franchise est déjà un défi, et avec un gestionnaire de franchise devant mettre à jour chaque menu et former les employés, les opérations de franchise étaient beaucoup plus complexes. Il était essentiel d'avoir un système rapide et efficace, sans temps d'arrêt.

« Nous avons réalisé que nos restaurants n'étaient pas équipés de la bonne technologie et que nos franchisés avaient des difficultés à comprendre leur logiciel de point de vente », dit Arthur. « Le gestionnaire de franchise passait parfois des jours à mettre à jour le prix d'un article pour tous les restaurants. »

Trouver la bonne solution

Le vieux système de point de vente de Grillades Torino n'était pas adapté à leur entreprise, donc ils ont commencé à explorer des options. Lorsqu'ils cherchaient une nouvelle solution de point de vente, les opérateurs de Torino savaient ce qu'ils voulaient dans un système. Des fonctionnalités telles qu'une intégration directe entre les applications de livraison comme Uber Eats, et la capacité de gérer plusieurs lieux sous une seule plateforme étaient non négociables. La recherche les a menés à MYR, et la décision d'aller de l'avant a été facile.« Le fait que le POS MYR soit intégré aux applications de livraison est crucial pour notre entreprise. », explique Arthur. Le groupe de franchise a travaillé en étroite collaboration avec l'équipe MYR pour déployer le logiciel dans tous les lieux. L'implémentation de MYR et l'ajout d'articles pour tous les lieux était un processus simple, et MYR était suffisamment simple pour former les franchisés au système.


La décision d'opter pour MYR a été rapide et facile. Le groupe de franchise a travaillé en étroite collaboration avec l'équipe MYR pour déployer le logiciel dans tous les lieux.


L'intégration est clé

Pour Grillades Torino, la capacité d'économiser du temps grâce à des intégrations intelligentes était cruciale. Comme l'utilisation de différents systèmes de point de vente causait beaucoup de confusion tant pour le siège que pour les nombreux franchisés, les intégrations de MYR avec des partenaires de livraison pertinents ont considérablement rationalisé leurs opérations.  « Nous avions besoin d'un système qui centralisait tous les acteurs de livraison en ligne (SkipTheDishes, UberEats, DoorDash) car cela nous permettrait d'être plus efficaces. Le temps économisé, c'est de l'argent économisé. »

Type d'entreprise

Restaurant Méditerranéen

Produit

PDV

Système d'affichage de cuisine

MYR en ligne

Intégrations de commande en ligne tiers

Tableau de bord de franchise

Emplacement

Canada

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